E N T R A D A S
Nachos SONOMA. Crujientes Tortillas de Maíz, Carne Mechada, Queso Cheddar Gratinado, Frijoles Refritos, Guacamole, Pico de Gallo y Sour Cream ... 480
Mozzarella Roll. Rellenos de Tomates Frescos y Secos, Pesto Casero & Balsamic Glaze ... 450
Short Ribs Taquitos. Short Rib Cocido a Baja Temperatura, Tortilla de Maíz y Guacamole Rústico ... 470
Pizzeta Rústica. Hongos Frescos, Tocineta, Chorizo Alemán, Tomate Cherries, Aceitunas Kalamatas
y Pimientos Tricolor ... 360
Dip de Espinacas. Espinacas, Palmito, Shallots, Mix de Quesos, Servido en Pan Campesino ... 480
Piggi Domplings. Rellenos de Cerdo Acompañado de Salsa Teriyaki Yuzu ... 450
Carpaccio de Res. Con Rúcula Selvática, Queso Grana Padano ... 425
Chicken Mofonguitos.Pollo Mechado, Pico de Gallo, y Aguacate ... 325
Classic Tuna Tartar ... 480
Camarones Tempura. Salsa Spicy y Aceite de Trufa ... 475
KETO
Letucce Chicken Taco. Lechuga Romana, Pechuga de Pollo, Tomates, Cebollas, Ají Cubanela, Tocineta,
Aguacate, Pepper Jack ... 390
Calorías: 387, Carbs: 10.4gr, Grasa: 24.8g, Proteinas: 31.8 gr, Fibras: 4g, Net Carb: 6.4 gr
Keto Pizza. Queso Mozzarella, Salchichas, Hongos, Cebolla, Aceituna Kalamata, Salsa de Tomate, Orégano ... 490
Calorías: 412, Carbs: 3.8.4g, Grasa: 32g, Proteinas: 22.6g, Fibras:0.6g, Net Carb: 3.2g
E N S A L A D A S
Power Bowl. Quinoa, Aguacate, Tomate Cherries, Pepino, Repollo Morado, Maíz,
Vinagreta de Miel y Mostaza, Queso Feta o Pollo al Grill… 490
SONOMA Style Salad. Mix de Lechugas, Queso de Cabra, Almendras Caramelizadas,
Parmigiano. Dressing de Pera... 450
Chicken Caesar Salad. Lechuga Romana, Parmigiano, Tocineta, Crutones & Pollo al Grill... 450
Santa Fe Salad. Pollo, Queso Monterrey, Pico de Gallo, Habichuelas Negras, Aguacate, Maíz,
Dressing de Chipotle Miel… 480
A K A M I S U S H I S
CALIFORNIA ROLL Camarones, Pepino Japonés, Semillas de Ajonjolí… 310
ANGUILLA ROLL Anguila, Cream Cheese, Aguacate, Salsa de Anguila… 430
SPICY SALMÓN Salmón Fresco, Crema de Salmón Ahumado, Cream Cheese… 450
KING CRAB Roll King Crab, Spicy Mayo, Cream Cheese, Plátano Maduro… 410
CAMARONES TEMPURA Camarón, Aguacate, Bonito Flakes, Salsa de Anguila… 430
SPICY TUNA TUNA Cebolla Blanca, Spicy Mayo… 325
RICELESS TUNA Tuna, King Crab, Cream Cheese, Spicy Mayo, Salsa de Cilantro, Aguacate… 490
PHILLADELPHIA Salmón Ahumado, Cream Cheese, Pepino Japonés… 360
ACEVICHADO Alga Nori, Pescado Blanco, Cebolla Roja, Cilantro, Leche de Tigre, Quinoa Negra Frita… 550
SALMÓN Y MIEL DE CHINOLA Salmón Fresco, Salsa Miel de Chinola, Cream Cheese, Pepino… 420
CHICKEN ROLL Pollo, Puerro, Cream Cheese, Plátano Maduro y Salsa Miel… 420
D E L M A R
Salmón Glaseado. Lomito de Salmón con Glaze de Plátano Maduro o Mantequilla Tostada, & Mash de Yuca... 760
Camarones Thai. Salsa Curry & Arroz Jazmín con Plátano Maduro ...650
Salmón Al Grill. Lomito de Salmón con Mantequilla Tostada y Alcaparras, acompañado de Cous Cous con Frutos Secos... 760
PASTA & RISOTTOS
Penne Festival. Mix de Hongos Champiñones & Porcinis, Pollo, Tocineta & Queso Parmegiano … 550
Gnoquis Ibéricos. Cremosa Salsa de Chorizo Casero & Parmegiano … 510
Alfredo’s New Style Fetuccini. Pechuga al Grill sobre Cremosos Fetuccinis, Gratinados con Mozzarella & Tocineta…425
Nickys Favorite Penne. Camarones, Crema, & Queso Parmesano... 475
Shrimp and Avocado Risotto. Aguacate, Camarones, Toque de Salsa Pomodoro y Parmegiano … 590
Risotto al Funghi. Mix de Hongos Porcinis & Portobellos, Aceite de Trufa Blanca & Parmegiano… 580
A L GRILL
Flap Meat Vacío (10oz)... 925
Churrasco Al Grill (10oz)…990
Filete a la Pimienta. Filete de Res al Grill, Salsa a la Pimienta… 720
Napolitana de Pollo. Pechuga de Pollo en Crust de Hierbas, Salsa Pomodoro, Mozzarella Gratinada… 510
BURGUERS Y S A N D W I C H E S
The ONE Burguer. Al Grill, Cebolla Caramelizada, Queso Emmental, Tocineta Crujiente, Lechuga,
Tomates... 430
Bistro Burguer. Al Grill, Queso Cabra Fresco, Hongos, Rúcula & Cebolla... 430
The Home Club Sándwich. Nuestra Versión del Clásico Club Sándwich: Jamón, Pollo, Tocineta, Queso & Papitas… 350
GUARNICIONES
Puré de Papas • Vegetales al Grill • Mash de Yuca • Ensalada Caesar • Papas Fritas, Trufas y Granna Padano • Cous Cous Frutos Secos... 200
KID’S MENU
Mariale’s Chicken TENDERS... 275 • Pizzetta MARGARITA... 275 • Penne Salsa ROSE... 250
POSTRES
WARM “DULCE DE LECHE” BREAD PUDDING
Acompañado de Helado de Vainilla Artesanal & Almendras Crocantes...350
COCO HORNEADO DE LA NONNA
Crujiente por fuera y cremoso por dentro, servido caliente con una bola de Vainilla Artesanal...350
FONDANT DE CHOCOLATE KAHKOW® 55%
Nuestro Famoso Fondant Acompañado de Helado de Vainilla Haaggen-Dazs...380