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S A S H I M I – N I G U I R I

Sashimis

Salmón ….690

Pescado Blanco…. 440

Tuna….440

Tuna  Blanca ….440

Niguiris Tradicionales  p/u

Salmón…. 210

Tuna ….120

Pescado Blanco…. 120

Camarones…. 150

Anguila…. 200

Pulpo…. 160

Surimi….160

Akami Niguiris

Tuna Yakinicu… 180

Salmón Con Trufa… 230

Anguila Flameada… 230

Camarón, Cilantro Spicy, Quinoa Crocante… 190

King Crab, Aceitunas, Alcapparras…180

Chef´s Combinations

Sashimi Akami 24 Piezas de Pescados y Mariscos, Spicy Tuna Roll… 1,490

Niguiri Combination 10 Piezas de Pescados y Mariscos… 1,100

Tiraditos

 Pulpo con Salsa Romesco  Yuzu, Cebolla, Tomante y Cilantro… 600

Salmón con Salsa Zuke… 510

Tuna con Salsa Yakiniku…490

M A K I  R O L L S

California Roll

 Camarones, Pepino Japonés, Semillas de Ajonjolí… 350

Anguilla Roll

Anguila, Cream Cheese, Aguacate, Salsa de Anguila… 430

Spicy Salmón

Salmón Fresco, Crema de Salmón Ahumado, Cream Cheese… 450

King Crab

Roll King Crab, Spicy Mayo, Cream Cheese, Plátano Maduro… 410

Camarones Tempura

 Camarón, Aguacate, Bonito Flakes, Salsa de Anguila… 430

Chicken Roll

Pollo, Puerro, Cream Cheese, Plátano Maduro y Salsa Miel… 420

Spicy Tuna Tuna,

Cebolla Blanca, Spicy Mayo… 380

Riceless Tuna

Tuna, King Crab, Cream Cheese, Spicy Mayo, Salsa de Cilantro, Aguacate… 525

Philladelphia

Salmón Ahumado, Cream Cheese, Pepino Japonés… 360

 Salmón y Miel de Chinola

Salmón Fresco, Salsa Miel de Chinola, Cream Cheese, Pepino… 420

E N T R A D A S

 Edamame…320

Ceviche de Guatapaná  Leche de Tigre, Cebollas Rojas, Cilantro, Batata…470

Tuna Tartar con Arroz Inflado  Salsa de Anguila, Puerro, Semillas de Ajonjolí…490

Salmón Tartar  Aguacate, Tobiko, Almendras, Salsa de Cilantro…550

Taquito de Tuna En Masa Crocante de Wonton…460

Camarones Tempura…480

 Dumplings Pam Fried & Steamed Su elección de: Cerdo…410 • Camarones…460

 Akami Buns: Pork Belly Salsa Teriyaki, Zanahorias, Encurtido de Brotes de Soya, Cilantro, Togaroshi…440

 

P L A T O S  F U E R T E S

 

Stir Fry Rice

Arroz al Wok, Salsa de Ostras, Pimientos de Colores, Zanahorias y Cebolla.

Su elección de: • Pato… 690 • Mariscos… 610 • Pollo… 510

Salmón Teriyaki Yuzu

Salmón, Salsa Teriyaki, Yuzu, Shishito Peppers en Tempura…780

Pollo Teriyaki

 Acompañado de Arroz al Vapor, Puerro, Semillas de Sésamo…470

Beef Tenderloin

Sobre Vegetales al Wok, Hongos Champiñones, Zucchinis, - Cebolla Blanca…710

Akami Ramen

Cerdo, Res, Chashu, Brotes de Soya, Puerros e Hilos de Alga Nori…490

Poke Bowl

Base de Arroz o Quinoa, Salmón Fresco, Aguacate, Brotes de Soya, Edamame, Pepino Japonés, Maíz Baby con Vinagretta de Soya…625

G U A R N I C I O N E S

 Arroz Frito…200

 Arroz Blanco al Vapor…120

 

POSTRES

WARM “DULCE DE LECHE”  BREAD PUDDING

Acompañado de Helado de  Vainilla Artesanal & Almendras Crocantes...350

COCO HORNEADO DE LA NONNA

Crujiente por fuera y cremoso por  dentro, servido caliente con una  bola de Vainilla Artesanal...350

FONDANT DE CHOCOLATE KAHKOW® 55%

Nuestro Famoso Fondant Acompañado de Helado de  Vainilla Haaggen-Dazs...380

ApasionadosDemoPor la buena cocina
      • Dirección

        Sonoma Bistro & Food Market


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